Un rapport récent révèle qu’environ 27 % de la production mondiale de céréales pourrait être utilisée pour la fabrication de biocarburants et d’autres usages non alimentaires. Cette tendance suscite des inquiétudes quant à l’impact sur la sécurité alimentaire mondiale. Si cette prévision se concrétise, cela pourrait avoir des conséquences importantes sur l’approvisionnement en céréales pour l’alimentation humaine et animale. Les biocarburants constituent une alternative écologique aux carburants fossiles, mais il est nécessaire de trouver un équilibre pour garantir une utilisation durable des ressources agricoles.